コーヒー焙煎を初めたのは去年の5月だったから、もう1年が経った。その頃はちょうどCovid一19に関する緊急事態宣言が出されて学校が休みだったから暇を持て余していたのだろうか。なぜか随分と昔のように思われてあまり覚えていない。 準備としてはまずAmazo…